Czy astronauci mogą zabrać jedzenie z Polski?

Tak, astronauci mogą zabrać jedzenie z Polski na pokład Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS), o ile spełnia ono rygorystyczne normy bezpieczeństwa i jest odpowiednio przygotowane.

Jakie warunki musi spełniać jedzenie w kosmosie?

Jedzenie zabierane w przestrzeń kosmiczną musi:

• mieć długi termin przydatności (nawet do 2 lat),
• być liofilizowane (czyli wysuszone przez zamrożenie),
• nie kruszyć się ani nie rozsypywać (okruchy mogą zagrażać sprzętom i zdrowiu),
• nie wydzielać intensywnych zapachów w zamkniętym środowisku ISS,
• być przetestowane pod kątem mikrobiologicznym.

Czy Sławosz Uznański zabrał polskie jedzenie na ISS?

Tak! Sławosz Uznański, drugi Polak w kosmosie, który poleciał na ISS 25 czerwca 2025 roku w ramach misji Axiom Mission 4, zabrał na pokład liofilizowane pierogi, przygotowane specjalnie z myślą o misji kosmicznej. To ważny symbol kulturowy i ukłon w stronę polskiej tradycji. Danie zostało przygotowane zgodnie z normami ESA i NASA.

Czy wcześniej astronauci zabierali narodowe dania?

Tak. Wiele narodów, które wysyłały astronautów w kosmos, zabierało ze sobą jedzenie typowe dla swojego kraju. Przykłady:

• Włosi: espresso,
• Japończycy: ryż i miso,
• Francuzi: pasztety i sery (w formie odpowiedniej do warunków ISS),
• Amerykanie: indyka na Święto Dziękczynienia.

Czy każdy astronauta może zabrać dowolne jedzenie?

Niezupełnie. Astronauci mogą zgłosić chęć zabrania dania z kraju pochodzenia, ale:

• jedzenie musi być zaakceptowane przez agencje kosmiczne (np. ESA, NASA),
• musi być przetestowane w specjalnych laboratoriach,
• nie może zagrażać systemom pokładowym ani innym członkom załogi.

Ciekawostka:

Pierogi zabrane przez Sławosza Uznańskiego zostały przygotowane przez polskich naukowców i specjalistów żywieniowych, którzy opracowali wersję liofilizowaną z mięsem i z kapustą i grzybami, szczelnie zapakowaną w warunkach sterylnych.

---

Podsumowanie:

Czy astronauci mogą zabrać jedzenie z Polski?
✔ Tak, jeśli spełnia odpowiednie normy.
✔ Sławosz Uznański zabrał liofilizowane pierogi na ISS w 2025 roku.
✔ To piękny przykład połączenia nauki, tradycji i technologii.